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Brokkoli-Hähnchen Pfanne mit Sesamsauce

Um Gesund zu essen, muss man nicht immer viel Zeit investieren. Versucht es mal mit der leckeren und schnellen Brokkoli-Hähnchen Pfanne mit Sesamsauce.

Brokkoli-Hähnchen Pfanne mit Sesamsauce
Brokkoli-Hähnchen Pfanne mit Sesamsauce

 

Nährwerte pro Portion
Nährwerte pro Portion

Zutaten für 2 Portionen:
500 g Brokkoli
600 g Hähnchenbrustfilet
Sesamöl

Für die Sesamsauce:
1 EL Sesam (ca. 10 g)
150 g Joghurt, mild (3,7 % Fett)
25 g Sesammus

Zubereitung

  1. Sesam in eine Pfanne geben und anrösten, danach den angerösteten Sesam in eine Schüssel geben
  2. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Filetstücke schneiden und im Kokosöl anbraten
  3. Den Brokkoli waschen und in kleine Mundgerechte Brokkoli-Röschen zerteilen
  4. Brokkoli ebenfalls in die Pfanne geben und mit dem Fleisch in der Pfanne garen
  5. Währenddessen das Sesammus und den Joghurt zu dem gerösteten Sesam in die Schüssel geben und gut umrühren
  6. Die fertige Sesamsoße mit in die Pfanne geben
  7. Alles nochmal kurz umrühren, sodass sich die Soße gut verteilt und anschließend anrichten und schmecken lassen

Zubereitungsdauer:
Arbeitszeit: 10-15 min
Gesamtzeit: 10-15 min

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